Liberto

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Liberto

Laissez-vous entraîner par le dynamisme du Liberto, ce restaurant lumineux et rayonnant vous offre un cadre coloré, festif et dynamique.
En semaine, venez déguster nos pinsa romana dans un cadre végétal et tamisé. Le week-end, place à notre brunch gargantuesque !

Et pour les mélomanes, on se retrouve les jeudis, vendredis et samedis soirs avec 3 artistes qui viennent animer votre repas avec leur musique.

La cuisine

Notre carte est inspirée de la grande gastronomie italienne, avec une gamme complète de pinsa romana. Saviez-vous que la pinsa est l’ancêtre de la pizza? Celle-ci est fabriquée à partir d’un mélange de 3 farines, ce qui la rend croustillante et généreuse.

Et pour celles et ceux qui souhaiteraient se faire plaisir autrement, nous vous proposons de goûter nos différents plats en sauce, nos salades et autres mets gourmands.

Cette carte est un hommage aux voyages et aux rencontres que nous avons faites, pour vous en retransmettre les saveurs et les émotions de ces moments de convivialités et de gastronomie.

Le Brunch

Comme nous sommes gourmands au Liberto, on fait les choses en grand ! Chaque week-end et jours fériés, le Liberto se transforme pour laisser place à un brunch à volonté gargantuesque !
Plus de 70 variétés de plats au choix et à volonté s’offrent à vous. Parmi eux, retrouvez une palette de plats salés tels que des quiches, des cakes, des pâtes, des pinsa, des fromages, des oeufs … et en sucré retrouvez toutes sortes de mignardises, des viennoiseries en passant par la salade de fruits, les financiers, les cakes, brownies, cookies, crookie … et bien d’autres encore.

Et nous sommes à 99% fait maison (oui, on n’a pas encore appris à produire les pots à yaourt). Mais ça vaut le détour !